Лечо из перца, достаточно любимое и распространенное блюдо.
Его приготавливают из сладкого перца и томатов. Употребляют в еду чаще всего в зимнее время, хотя можно в общем-то всегда. Всегда вкусное и источающее аромат, приготовить достаточно просто.

Интересно сказать, что хоть Египет и омывается двумя морями - Средиземное и Красное, где водятся самые дорогие сорта рыб в Мире, а также по всей протяжённости Египта протекает самая крупная в Африке и во всем Мире река Нил. Тем не менее, в пищу употребляют всего несколько видов рыб. Одной из таких рыб является карп. Вообще, карпы в Египте весьма крупные. На рынке можно встретить и мелочь. Из неё тоже готовят еду, больше это для бедных. На вкус не плохая, но несколько специфическая. Можно сказать на любителя. Но про этот рецепт я расскажу немного позже. Сейчас, лучше я поделюсь с вами как в Египте жарят крупного карпа.